Matcha Taishan
€16,50
Un Matcha cinesebiologico, coltivato sul Tai Shan Tea Plantation situato nella parte nord-occidentale della provincia di Zhejiang. Proprio come si fa con Gyokuros di alta qualità, gli arbusti del tè selezionati sono tenuti in ombra per qualche tempo prima della raccolta, al fine di aumentare il loro contenuto di clorofilla. Rispetto alla produzione giapponese, questo Matcha ha un gusto più robusto e l’acerbità autentica del tè verde. In tazza sprigiona un bouquet forte e fresco, nonché una leggera acidità nel retrogusto.
- Tipologia: Tè matcha biologico
- Provenienza: Cina
- Dosi: 10 gr x litro
- Temperatura: °C acqua 80°/90°
- Tempo di cottura: 0 minuti di infusione
- Peso: 100gr
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