Matcha Taishan

Un Matcha cinese biologico, coltivato sul Tai Shan Tea Plantation, parte nord-occidentale della provincia di Zhejiang. Proprio come i Gyokuros di alta qualità, gli arbusti del tè selezionati sono tenuti in ombra per qualche tempo prima della raccolta, al fine di aumentare il loro contenuto di clorofilla. Gusto robusto e fresco, con leggera acidità nel retrogusto. Prodotto confezionato da Pierre Cafè.

Provenienza: Cina
Temperatura: 80°/90°
Tempo: 0 minuti
Dosaggio: 10 gr x litro