Tè Tung Ting Jade

Una specialità prodotta solo nella regione montuosa Nantou a Taiwan ed è apprezzata dagli intenditori di tè in tutto il mondo. Viene ossidato per breve tempo e arrotolato a mano. Carattere leggero e fresco grazie al tempo di fermentazione breve, al contrario degli altri Oolongs verdi che hanno una maggiore acidità e un gusto speziato.

Prodotto confezionato da Pierre Cafè.

Provenienza: Taiwan

Temperatura: 80°/90°

Tempo: 2/3 minuti

Dosaggio: 3/4 gr x litro