Tung Ting “Jade”

Questo specialità è prodotta solo nella regione montuosa Nantou a Taiwan ed è apprezzato dagli intenditori di tè in tutto il mondo. E ' fermentato per breve tempo e arrotolato a mano, a differenza di altri Oolongs. Il tempo di fermentazione breve assicura il carattere piuttosto leggero e fresco,al contrario del altri Oolongs verdi che hanno una maggiore acidità e un gusto speziato. La foglia è brillante e in tazza ha sentori di pesco.

• Tipologia: Tè oolong
• Provenienza: Taiwan
• Dosi: dose 3/4 cucchiai rasi da tè x litro
• Temperatura: °C acqua 80°/90°
• Tempo di cottura: 2/3 minuti di infusione
• Peso: 100gr